Wraps mit Hähnchenbrust und Erdnuss-Sauce

Zutaten für 4 Wraps

  • 4 Mestemacher California Wraps
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Limette
  • 2 EL Erdnussmus
  • 125g Magerjoghurt
  • 1 TL scharfe chinesische Chilisauce
  • 2 EL Öl
  • 4 große Blätter Kopfsalat
  • Salz

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust waschen, trocknen und in schmale Streifen schneiden.
  2. Limette auspressen und darüber geben, gut vermengen, etwas ziehen lassen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin schnell knusprig braten, salzen und pfeffern.
  4. Erdnussmus in einer Schale mit Magerjoghurt und Chilisauce mischen, mit Salz abschmecken.
  5. Kopfsalatblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
  6. Die Wraps nach Packungsanleitung zubreiten und in 4 Stücke schneiden.
  7. Salatstreifen, Fleisch und Erdnusssauce mischen und zu den Wraps servieren.