Mestemacher Bio Dinkel + Grünkern

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Mestemacher Bio Dinkel + Grünkern

Vollkornbrot mit Roggen, Dinkel und Grünkern

Reich an Ballaststoffen

Aus vollem Korn in der eigenen Mühle frisch gemahlen. Reich an wichtigen Ballaststoffen. Biologischer Anbau verzichtet auf chemische Spritz- und Düngemittel und schont unsere Umwelt.

Die Packung enthält 7 Scheiben zu je ca. 72 g.
500 g

Zutaten

Getreide** [Roggenvollkornschrot** (43 %), Dinkelvollkornschrot**¹ (8%), Roggenvollkornmehl** (4 %), Grünkern-
vollkornschrot** (2 %)], Wasser, Meersalz, Hefe.

Kann Spuren von Sesam, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

**aus biologischem Landbau
¹Dinkel ist eine Weizenart

Lt. Gesetz: ohne Konservierungsstoffe

Durchschnittliche Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g	pro Portion / 1 Scheibe (ca. 72 g)	*RM pro Portion / 1 Scheibe
Brennwert	840 kJ (199 kcal)	605 kJ (143 kcal)	7 %*
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g 0,4 g	1,0 g 0,3 g	1 %* 2 %*
Kohlenhydrate davon Zucker	37,1 g 2,1 g	26,7 g 1,5 g	10 %* 2 %*
Ballaststoffe	9,0 g	6,5 g	–
Eiweiß	5,1 g	3,7 g	7 %*
Salz	0,9 g	0,6 g	10 %*

*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

1 BE = ca. 32 g

Grünkern ist übrigens Dinkel, der halbreif geerntet wurde. Er zeichnet sich durch eine nussige Aromanote aus.