Zubereitung

4 Brotscheiben fein hacken, die Schokolade raspeln. Die Butter im Topf schmelzen, Brotwürfel und Schokolade dazugeben und alles gut verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig auf dem Boden verteilen. Alles gut andrücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Frischkäse mit Joghurt und Zitronensaft mischen und gut aufschlagen. Die Gelatine 10 Minuten im Sprudelwasser einweichen, Zucker zugeben und unter Rühren erwärmen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Drei Esslöffel der Frischkäsecreme in die warme Gelatinemasse rühren. Die Gelatinemasse dann zur restlichen Creme geben und schnell verrühren.

Die Creme auf dem Tortenboden verteilen und die Torte für drei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die Garnitur die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die übrig gebliebene Brotscheibe würfeln und zur Schokolade geben. Gut verrühren und die Brotwürfel auf einem Stück Backpapier aushärten lassen.

Zum Servieren die Torte mit dem Obst und den Schokoladen-Brot-Würfeln verzieren.